Приготовление

1. Разотрите масло с 200 г муки в крошку. Введите 1 яйцо и 1 ст. л. сахара и замесите тесто. Сформируйте тесто в шар, оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. 
2. Тем временем приготовьте заливку. Венчиком взбейте сметану, 3 яйца, оставшийся сахар, ванилин и 75 г муки. 
3. Помойте свежую клубнику и разрежьте каждую ягоду пополам.
4. Выложите песочное тесто в форму для выпечки и наколите его вилкой
   в нескольких местах. 
5. Сверху выложите ягоды и залейте их сметанным кремом. 
6. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.