Куриный шашлык с картофелем, приготовленный в духовке. Картошка, пропитанная мясным соком, получается очень вкусной.

Берем следующие ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт

Приготовление:

1. Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус.

2. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

3. Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

4. Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30.

5. Когда верхняя часть шашлыков поджарится, их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон.

 Достаем из духовки и кушаем. Приятного аппетита!