Долгожданное лето наконец-то вернулось и к нам, поэтому самое время готовить прохладительные напитки. Мохито, лимонад, тархун и айс ти уже давно стали классикой. А так как я к мировой кулинарной классике неравнодушна, то отсутствие этих четырех рецептов в моем блоге было явным упущением. Исправляюсь!

[645x430]

 

Спасибо imungu за рецепт! 



Сразу хочу сказать, что кислота, сладость здесь на мой вкус, поэтому цитрусовых довольно много, а сахарной пудры вообще нет. При приготовлении ориентируйтесь на свой вкус. Все рецепты даны из расчета на 2 порции - 2 больших стакана - 500 мл.



Айс ти



Для приготовления холодного чая нам понадобятся:

• холодный зеленый чай,

• свежевыжатый сок 1/2 красного грейпфрута,

• свежевыжатый сок лайма,

• дольки лайма и грейпфрута для украшения,

• лед.



Из фруктов выжимаем сок. В кувшин укладываем дольки фруктов и несколько кубиков льда. Выливаем туда сок, доливаем чаем.

[645x430]



----------------



Тархун



Для приготовления тархуна нам понадобятся:

• 2 щедрых пучка (2 упаковки) свежего эстрагона,

• 1 лимон,

• газированная вода (я люблю с Perrier),

• лед,

• веточки эстрагона для украшения.



Из эстрагона и лимона выжимаем сок. Выливаем в кувшин, доливаем водой. Бокалы наполняем льдом, украшаем веточками эстрагона. Наполняем тархуном.

[645x430]



----------------



Лимонад



Для приготовления лимонада нам понадобятся:

• 1,5 лимона,

• газированная вода (я люблю с Perrier),

• дольки лимона и веточки мяты для украшения,

• лед.



Из лимонов выжимаем сок. В кувшин кладем несколько долек лимона и несколько листиков мяты. Выливаем сок. Доливаем водой. В бокалы кладем пару кубиков льда, край украшаем долькой лимона, наполняем лимонадом.

[645x430]



----------------



Мохито



Для приготовления безалкогольного мохито нам понадобятся:

• 2 лайма,

• щедрый пучок мяты,

• тоник,

• лед.



Из одного лайма выжимаем сок. Второй режем на 4-6 частей. В высокие бокалы выкладываем листья мяты. Пестиком или ложкой разминаем их на дней. Добавляем порезанный лайм. Лед превращаем в крупную крошку. Можно блендером или просто молотком в пакетике. Засыпаем лайм и мяту колотым льдом, перемешиваем. Добавляем сок лайма, доливаем тоником.

[645x430]



Мои фавориты - тархун и мохито. А какие летние напитки любите вы?

 А если вы живёте в Украине и занимаетесь строительство, то советую заглянуть на сайт http://grafio-decor.com.ua/ и там вы найдёте много интересной и полезной информации по нужной вам теме. Тем более, что сейчас у них проходит акция и есть весьма привлекательные скидки!