Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение

Творожные рогалики

 

Тесто замечательное. Не даром этот рецепт является палочкой выручалочкой, потому что по этому рецепту, всегда получаются удачными. Вкусно, быстро.

[показать]

Для теста:

500 грамм нежирного творога



350 гр масла сливочного (или маргарина)



3 ст. ложки сахара



1 яйцо



1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя



0,5 ч. ложки соды



3 стакана муки ( и щепотка для раскатки)



Ванилин

 

Творог перетираем с маслом, сахаром и яйцом. Муку  смешиваем с ванилином, содой и разрыхлителем. Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в холодильник минут на 15-20.



 Тесто делим на несколько частей. Из каждой части раскатываем круг (толщина около 0,5 см, можно потоньше), который режем на 8 частей. На каждый выкладываем начинку и сворачиваем в рогалики. Смазываем яйцом. [320x240]

Рогалики выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки

[320x240]

Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 25 минут. 

[320x240]