Продукты:

1 стакан кипятка

1 яйцо

1/2 ч.л соли

1 ст.л растительного масла

400 гр муки

50 гр. сливочного масла(растопить)

Приготовление:

0,5 стакана муки высыпаем в миску и тут-же вливаем крутой кипяток.Энергично мешаем,пока не исчезнут все комки.

Когда кашица немного остынет,добавляем соль,яйцо,растительное масло и остальную муку.Замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на 10 частей

Kаждую часть раскатываем в тонкий пласт.Толщина пласта не должна превышать 1-2 мм.

Смазываем наш "блин" растопленным сливочным маслом

и скатываем его в трубочку,а трубочку в улитку.И так каждый из кусочек теста. У нас получатся 10 улиток.

Раскатываем улитки в пласты 1 мм. толщиной

и выпекаем их на сухой сковороде на среднем огне(Я добавила растительное масло так ка недочитала рецепт)но лучше без него.

Накрыть полотенцем чтобы не засыхали

forum.say7.info/topic4860.html