Без заголовка
09-12-2019 11:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Закуска из баклажан «Праздничная»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Закуска из баклажан «Праздничная»
Название такое, поскольку во-первых, выглядит она очень красиво, а во-вторых вкусная очень. Поэтому часто готовлю ее на праздники. Да и в будни тоже балую своих. Вот только обидно – возиться долго, а съедается в момент…
Баклажаны режем колечками и замачиваем в холодной соленой воде. Можно просто посыпать солью и оставить минут на 10, затем промыть, но тогда они при жарке масла гораздо больше «съедят».
Вареные вкрутую яйца режем кружочками. Помидоры, по диаметру совпадающие с баклажанами – тоже кружочками. Сыр натираем на терке. В майонез выдавливаем чеснок – количество чеснока зависит от предпочтений хозяйки, я люблю поострее…
Вымоченные кружочки баклажанов промокаем как следует бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле.
На блюдо раскладываем кружочки обжаренных баклажанов, на них кладем кружочки помидоров, на помидоры – яйца, сверху кладем майонез с чесноком и посыпаем тертым сыром. Украшаем зеленью…
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Бусиндас - Дневник пользователя Бусиндас |
Лента друзей Бусиндас
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»