[показать]

Окорочка без кости или голени.

Лук репчатый 1 шт. 
Морковь 1 шт. 
Грибы шампиньоны консервированные в соб.соку 0,425гр. 
Сыр 0,150гр 
Чеснок 3 зубчика 
Соль и ваши любимые приправы 

Соус для смазывания:  

Сметана 2 ст.ложки 
Майонез 2 ст.ложки 
Кетчуп 2 ст.ложки 
Мед (любой) 2 ч.ложки 
Сыр 0,100гр. 
Чеснок 2 зубка 
Приправы 

1) Готовые окорочка проверяем на наличие косточек внутри мяса, так как я уже говорила, что я купила уже без кости, но там все равно иногда попадаются хрящи и мелкие косточки, вот так они выглядят. 

2) Теперь берем лук и режем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета  

3) К луку добавляем грибы, сок предварительно из банки вылить (можно взять любые грибы или свежие, у меня консервированные) 

4) К грибам и луку добавляем на тертую на терке морковь и тушим до готовности овощей, добавляем соль, специи и чеснок, все перемешиваем 

5) На крупной терке натираем сыр и выкладываем к горячим овощам. 

6) И быстро перемешиваем, сыр должен расплавиться, он будет липнуть к лопатке, но это ничего страшного, так должно быть это же сыр  Все наша начинка готова.  

7) Теперь берем курицу и чайной ложкой аккуратно засовываем внутрь начинку.  

И так проделываем со всеми, вот что у нас получилось, выкладываем наши курочки на противень, который предварительно смазали растительным маслом. 

 

  Делаем соус, который потом будем обмазывать нашу курочку 
Все ингредиенты для соуса смешиваем.  

Обмазываем  окорочка.
 
И ставим в хорошо разогретую духовку 200 градусов на 40-50 минут, как верх зарумянится, курочка готова, можно подавать к столу, гарнир любой.