Сегодня довольно долго напрягали свой мозг по поводу того, кто изобрел шоколад. Порывшись в поисковиках, я все-таки узнала ).

Так вот, примерно 1500 лет до н.э. на берегу Мексиканского залива поселилась цивилизация ольмеков. Все культурное наследие, конечно же, уже давным-давно растеряно, но ученые-лингвисты полагают, что именно ольмеки впервые 1000 лет до нашей эры (расцвет цивилизации) сказали "kakawa", что, если верить все тем же лингвистам, означает "какао".

Но индейцы майя были круче. Они продолжили развитие шоколада, причем, это пришлось на становление языческих культов, вследствие чего шоколад стал напитком, с которым было связано большое количество ритуалов и традиций. В то время шоколад приравнивался к пище богов. Во времена майя деревья какао специально не выращивали, т.к. их было на столько много, что каждый мог портить зубы ровно столько, сколько захочет. Из-за такого достатка какао-бобы стали средством платежа. Майя быстро сообразили, что всего хорошего нужно много, и поэтому стали выращивать деревья какао.

У ацтеков с какао-бобами было все проще. Индейцы, проживавшие ранее на их территории, оставили им плантации, а так как недостатка этих бобов не намечалось, они использовались как дань. Но дерево какао считалось пришедшим к ним из рая.

Первым европейцем, попробовавшим шоколад, был Христофор Колумб, которого напоили им жители острова Гайана. Колумб привез 4 зерна королю Фердинанду, но тот не обратил на них внимания.

Но в один прекрасный день 1517 года в Мексику прибывает испанец Ернан Кортес, а индейцы принимают его за вернувшегося к ним бога (о_О). Кортес хотел мировой славы, он только что покорил Мексику, но не собирался останавливаться на достигнутом. Этот господин вывез столько какао-бобов из Мексики, сколько влезло на корабль. И не прогадал. Испания сошла с ума. Секрет приготовления долгое время держался в секрете, но, как оказалось, новый рецепт содержал мускатный орех, корицу и сахар, когда как старый — перец чили.

В 1650 году шоколад начинают пить англичане. В 1657 году в Лондоне открывается первый "Шоколадный дом". Европа покорена, философы и прочая богема считают напиток райским и божественным.

Ух ты, как я много написала )