• Авторизация
Дневник KAFR Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жареная цветная капуста 01-04-2015 18:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Жареная цветная капуста

Цветная капуста - замечательный овощ, который очень любит моя семья. Самое простое - ее отварить, но жареная поинтереснее.

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кг
Яйцо 1 шт.
Молоко 100 мл
Сухари панировочные 100 г
Растительное масло 40 мл
Соль  

Приготовление

1
Шаг 1
Цветную капусту моем, удаляем листочки, разделяем на соцветия. Если есть черные места - срезаем
 
2
Шаг 2
В кастрюле вскипятим 2.5 л воды, подсолим ее по вкусу, я кладу обычно 1 столовую ложку без верха. Кидаем туда капусту и варим минут 10, максимум 15 (в зависимости от величины соцветий) до полу-готовности. 
Вынимаем шумовкой или откидываем на дуршлаг
 
3
Шаг 3
 
Если на дворе пост, то капусту я просто обжариваю минут 7-10 до готовности переворачивая лопаткой. 
Если поста нет, то взбиваем яйцо с молоком, в глубокую миску насыпаем сухари. Окунаем соцветие в яичную смесь, стряхиваем, затем в сухари и на сковородку. Также обжариваем минут 7-10 до золотистого цвета.



Подробнее:http://ligakulinarov.ru/recepty/garniry/ovoshchi/jarenaya-cvetnaya-kapusta-10493
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жареная цветная капуста | KAFR - Дневник KAFR | Лента друзей KAFR / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»