Творожный  пирог

С творогом можно приготовить разные блюда, а также использовать его и для выпечки. Творожные изделия получаются вкусными и нежными. Если и вам нравится выпечка с творогом, то приготовьте пирог, рецепт которого вам предлагаю.
[показать]

Ингредиенты:

- мука - 400 г
- сливочное масло - 250 г
- творог - 500 г
- какао-порошок - 4 ст.л.
- яйцо - 4 шт
- сахар - 350 г
- ванильный сахар - 1 пачка
- крахмал - 3 ст.л.
- сметана - 100 г

Приготовление:

Размять сливочное масло и добавить 150 г сахара, хорошо перемешать.

Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.

Застелить форму бумагой для выпечки и выложить половину крошки.

Приготовление начинки: :смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану, Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал.

Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.

Сверху засыпать оставшейся крошкой.

Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190С.

Приятного аппетита!
[показать]