Закуска из тонкого лаваша — настолько превосходное блюдо, что подавать его можно в любое время дня: на завтрак, обед или ужин.

[показать]

Ингредиенты: Лаваш 100 г...Зеленый лук 150 г...Яйцо 4 шт....Соль по вкусу...Черный перец (молотый) по вкусу...Подсолнечное масло 2 ст. л...

Приготовление: Отварите вкрутую 3 яйца, затем натрите их на крупной терке. Смешайте с нарезанным зеленым луком. Посолите и поперчите начинку.

[показать]
Лаваш разрежьте на равные прямоугольники. Выложите в каждый столовую ложку начинки и сверните так, как заворачиваете начинку в блин.

[показать]
Обмакните каждый конвертик во взбитое яйцо. В кляр можно добавить любимые приправы, например куркуму, паприку, смесь перцев, орегано.

[показать]
Обжарьте конвертики с двух сторон на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

[показать]
Готово! Подавайте ленивые пирожки со сметаной и свежими овощами.

[показать]
Хрустящие пирожки из лаваша источают такой аромат, что хочется съесть их еще горячими.