Без заголовка
12-04-2016 10:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Шоколадные вкусности
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Шоколадные вкусности
Шоколадные вкусности
|
Сырки глазированные
Продукты:
-Творог - 400 г
-Масло сливочное - 25 г
-Сливки - 25 мл
-Сахарная пудра -150 г
-Шоколад — 100 г
Приготовление:
*Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло.
*Слепить из массы шарики, брусочки. Поставить в морозилку минут на 10 -15.
Глазурь:
* Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости.
*Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу.
* Ставим в холод.
Торт Панчо
Продукты: -Бисквит шоколадный - 6 коржей -Ананасы - 1 банка -Орехи грецкие - 100г -Сметана - 500г -Лимонный сок - 2 ст.лож. -Сахар - 1 стакан -Шоколад - 150г Приготовление: *Один корж, оставляем целиком, остальные разрезаем на разные кусочки. *Сметану взбиваем с сахаром, добавим лимонную кислоту. *Ананасы и орехи мелко порезать. *Целый корж укладываем на блюдо, смазываем кремом посыпаем ананасом и орехами. *Каждый кусочек смазываем кремом и укладываем горкой. Посыпаем ананасами и орехами. *Шоколад растопим на водяной бане и польем горку. Приятного аппетита!
Продукты:
-Желатин - 2 ч.л.
-Вода - 2/3 ст.
-Сахар - 3/4 ст.
-Мед - 1/2 ст.
-Шоколад 70% - 100-110гр.
-Какао - 1/4 ст.
Приготовление:
* Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
* Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.
* Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.
vk.com/lunchtime
Шоколадные шарики
Продукты:
-Шоколад - 400 грамм
-Ликер вишневый - три столовых ложки
-Какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
-Печенье измельченное - 2 стакана
-Сахарная пудра - 1 стакан
-Орехи грецкие - 1 стакан
-Кокосовая стружка
Приготовление:
*Половину шоколада натрем, другую половину растопим на водяной бане.
* Добавим ликер.
*Печенье соединим с маслом, молотыми орехами, вольем растопленный шоколад и размешаем.
*Сахарную пудру высыплем на доску и вымесим на ней приготовленную массу до впитывания всей пудры.
*Сформуем пирожные в виде шариков величиной с грецкий орех.
*Тертый шоколад смешаем с какао, в полученной смеси обваляем шарики. (можно добавить кокосовую стружку)
Приятного аппетита!
kuharka.com
Конфеты - Шоколадная помадка
Продукты:
-Сухое молоко - 500г
-Масло сливочное - 200г
-Сахар - 500г
-Молоко(вода) - 200мл
-Какао порошок - 8стол.л
-Ванильный экстракт - 1 ч.лож.
Приготовление:
*Смешать сухое молоко с какао-порошком.
*Отдельно приготовить сироп, смешав воду и сахар, затем довести до кипения, уменьшить огонь и варить, до полного растворения сахара . (10 минут)
*Добавить сливочное масло.
*Довести до кипения и снять с огня.
*Затем добавить смесь молока и какао-порошка и ванильного экстракта, и перемешать, до однородного состояния.
*Перелить полученную массу в посуду смазанную сливочным маслом и и оставить для охлаждения при комнатной температуре.
*Порезать на небольшие квадраты .
Приятного аппетита!
ktonavkusnenkoe.ru
Ингредиенты для "Десерт "Шоколадное настроение""
-Творог — 300 г
- Сметана (20%) — 400 мл
-Сахар — 200 г
-Желатин — 20 г
-Какао-порошок — 4 ст. л.
-Стружка шоколадная (на украшение) — 20 г
Приготовление:
*Сначала заливаем желатин тёплой кипячёной водой и оставляем для набухания.
Десерт:
*Творог, сметану и сахар тщательно перемешиваем, можно использовать миксер, или кухонный комбайн.
*Набухший желатин нагреваем, но не доводим до кипения, тщательно перемешиваем, полностью растворяя. Желатин нужно охладить.
*Выливаем желатин в творожную смесь, тщательно перемешиваем.
*Четвёртую часть творожно-желейной массы перекладываем в кулинарный шприц, или полиэтиленовый пакет
*Далее форму застилаем пищевой плёнкой.
*В оставшуюся смесь добавляем какао, можно добавить сухой порошок горячего шоколада,тщательно перемешиваем.
*Выливаем шоколадную массу в форму.
*Аккуратно погружаем шприц с белой массой в шоколадное желе и выдавливаем небольшие порции из шприца. Делаем "горошинки" из белого желе в шоколадном.
*Остатки белого желе выливаем сверху.
*Готовый десерт ставим в холодильник для застывания на 3-4 часа.
*Остывший десерт переворачиваем на сервировочную тарелку, снимаем плёнку. Верх украшаем шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
Источник:povarenok.ru
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | matroskin49 - Дневник matroskin49 |
Лента друзей matroskin49
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»