[показать]

• 4 больших баклажана, помыть, отрезать плодоножку, наколоть в нескольких местах вилкой, выложить на застеленный пергаментом противень.
• 3 средних луковицы очистить, разрезать пополам, положить к баклажанам и запекать при 220 градусах до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими - остудить.
• После чего снять шкурку с баклажанов и нарезать их, как можно мельче.
• Лук можно нарезать или измельчить в блендере.
• ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...