[600x450]
Испанское происхождение рецепта.
Рецепт:
Трем тыкву на крупной терке, смешиваем с молоком, яйцом, сыром, солью, черн. перцем по вкусу и чуть взбиваем ветчиком или вилкой. Я добавила щепотку корицы, но домашние сказали, что без нее лучше.
Смазываем емкости олив.маслом.
В емкости нижним слоем (очень тонким) выкладываем овсяные хлопья смешанные с теплым (растопленным и чуть охлажденным) сливочным маслом и солью, сверху взбитую тыкву и ставим в духовку на 180градусов.
Когда остынет украшаем сметаной, бальзамическим уксусом, маринованными огурцами и колбасой или сыром, кто как любит.
Это блюдо можно есть и холодным и горячим.
Мои домашние любят, когда я его делаю не сладким. Но можно сделать и сладким с орешками (вместо сыра), сахаром (вместо соли) и корицей.
Приятного аппетита!
[показать] |
|