Соус "Горчичный"

С началом новой недели [показать]   

Предлагаю в этом посте рецепт горчичного соуса. Его приготовление очень легкое, ингредиенты для него всегда у Вас есть. Как его приготовить предложили на форуме, а Вы сейчас можете узнать. Все, кто хочет научиться его готовить, то берите для себя рецепт и попробуйте приготовить. Горчичный соус можно подавать к мясу, рыбе. Этот рецепт простой, есть и другие рецепты, где можно добавить зелень (петрушка, укроп), томатную пасту, сметану, уксус и другие ингредиенты. В другом посте предложу и другие виды горчичного соуса.
[показать]

Ингредиенты:

- горчица (крепкая) - 1,5 - 2 ст. л
- майонез - 1 ст. л.
- сахар (без горки) - 1 ст. л
- вода - 1 ст. л.

Приготовление:

Сначала нужно сварить сироп из равного количества воды и сахара. Сахара должно быть не больше, чем удержится воды на ложке. Смешать сахар и воду, поставить на огонь и проварить, помешивая, на среднем огне 1 мин. с момента образования пузырьков.
[показать]

Сироп перелить в посуду и полностью остудить. В остывший сироп добавить 1 ст. л. горчицы, размешать до однородного состояния. После добавить 1 ст. л. майонеза, еще раз хорошенько размешать.
[показать]

[показать]

Попробовать соус и постепенно добавить остальную горчицу размешивая и пробуя, довести до нужного вкуса. Горчица бывает разной, поэтому нужно положить примерно 1,5 ст.л. или чуть больше. Если хотите поострее, то положите 2 ст.л.

Приятного аппетита!
[показать]