Картофельные корзиночки с грибами в духовке

Если вы ищите, что бы такое вкусное и интересное приготовить на новогодний или другой праздничный стол, то небольшие и аккуратные картофельные корзиночки с грибной начинкой будут отличным вариантом. Корзинки из картофеля готовятся достаточно легко и просто и отлично смотрятся на праздничном столе. А начинку вы каждый раз можете менять по своему вкусу. Хотя грибная начинка для таких картофельных корзинок очень даже подходит.

[x333]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0500-114x76.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0500-114x76.jpg 114w, http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0500.jpg 500w" width="500" />

_________________________________________________________

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 300 г картофеля
• 50 г репчатого лука
• 200 г шампиньонов
• 1 ч.л. соли
• 35 г сыра твёрдых сортов
• 3 ст.л. подсолнечного масла
• 0.2 ч.л. чёрного молотого перца                              

  _________________________________________________________

  Приготовление рецепта «Картофельные корзиночки с грибами в духовке»:

  Итак подготовим картофель, репчатый лук, шампиньоны, подсолнечное масло, яйцо, сыр твёрдых сортов, соль, чёрный молотый перец.

  [x333]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0412-114x76.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0412-114x76.jpg 114w, http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0412.jpg 500w" width="500" />

  Лук нарезать кубиком, обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.

  [x333]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0413-114x76.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0413-114x76.jpg 114w, http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0413.jpg 500w" width="500" />

  Шампиньоны нарезать мелкими ломтиками и добавить в сковороду к луку. Жарить, помешивая, 10 минут.

  [x333]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0414-114x76.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0414-114x76.jpg 114w, http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0414.jpg 500w" width="500" />

  В конце приправить по вкусу солью и чёрным молотым перцем.

  [x333]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0417-114x76.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0417-114x76.jpg 114w, http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0417.jpg 500w" width="500" />

  Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель размять, дать остыть.

  [x333]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0420-114x76.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0420-114x76.jpg 114w, http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0420.jpg 500w" width="500" />

  Вмешать в картофель яйцо.

  [x333]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0421-114x76.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0421-114x76.jpg 114w, http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0421.jpg 500w" width="500" />

  В силиконовые формочки для мафинов выложить по 2 столовых ложки подготовленного картофеля и распределить его в формочках, формируя корзинки.

  [x332]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0423.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0423.jpg 500w" width="500" />

  Заполнить корзинки из картофеля грибной массой и выложить формочки на противень.

  [x332]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0425.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0425.jpg 500w" width="500" />

  Готовить в предварительно разогретой до 180ºС духовке 20 минут. Сыр натереть на мелкой тёрке и выложить его порциями сверху на грибы. Готовить в духовке ещё 3-5 минут.

  [x332]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0427.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0427.jpg 500w" width="500" />

  Картофельные корзиночки с грибами готовы.

  [x333]/sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0433-114x76.jpg" target="_blank">http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0433-114x76.jpg 114w, http://sitekulinara.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_0433.jpg 500w" width="500" />

  Приятного аппетита!

   

  http://sitekulinara.ru/kartofelnye-korzinochki-s-gribami-v-duhovke/