[показать]
2 свеклы
2 картофелины
1 луковица
1 яблоко
1 столовая ложка лимонного сока
100 гр консервированного горошка
200 гр малосольной сельди
20 гр зеленого лука
2 стол. ложки раст. масла
1.Картофель и свеклу отварить в мундире. Очистить овощи от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
2.Яблоко нарезать такими же кубиками, сбрызнуть соком лимона. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук нарезать по диагонали тонкими колечками.
3. Картофель, свеклу, яблоко и лук выложить в миску, добавить зеленый горошек, растительное масло и перемешать. Переложить горкой на сервировочное блюдо. Сверху красиво уложить кусочки сельви. Посыпать салат зеленым луком.