Салатные шарики "А-ля Мимоза" на праздничный стол

Сегодня предлагаю приготовить всеми любимый салат «МИМОЗА», но немного видоизмененный, с добавлением лёгких восточных ноток, а оригинальная подача в виде закусочных шариков непременно заинтригует ваших гостей....

Ингредиенты:

• Рыбная консерва в масле (любая) у меня сайра -1 банка
• Картофель отварной-1 шт
• Морковь отварная — 1 шт
• Яйца вареные — 2 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана — 2 ст.л
• Соевый соус — 1 ст.л
• Лук зелёный — 1 небольшой пучок
• Кунжут — 4 ст.л

Способ приготовления:

1. Натираем по отдельности на мелкой терке отварной картофель, яйца, морковь и сыр.

2. С консервы сливаем жидкость, выкладываем рыбу в салатник и разминаем вилкой.

3. Нарезаем мелко зеленый лук.

4. Добавляем к рыбе натертые ингредиенты, зеленый лук, соевый соус(можно без соуса) и сметану.Все хорошо перемешиваем.

5. Формируем не большие шарики.

6. На сухой сковороде жарим кунжут при постоянном помешивании, до золотистого цвета.

7. Обваливаем каждый шарик в кунжуте и выкладываем на блюдо.

Наша чудесная закуска готова!