• Авторизация
Дневник svetlanaber Лента друзей - Дневник - Полная версия


Помидоры в собственном соку 19-10-2015 15:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

~Помидоры в собственном соку~

[показать]
___________________________________________________________________

Помидоры прекрасны в любом кулинарном жанре – маринованные и соленые, в виде варенья и сока, сушеные и вяленые… Вариантов множество. Один из наиболее простых и популярных – консервированные помидоры в собственном соку. Особого мастерства здесь не требуется, набор сопутствующих ингредиентов - элементарный, а вкус получается максимально натуральным.
___________________________________________________________________
[800x567]
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
черный перец горошком – 6 шт.
сельдерей черешки – 1 шт.
соль – 1 ст. л.
сливовидные помидоры – 1 кг
соус "Табаско" – 2-3 капли
сахар – 1 ст. л.
укроп – 5 веточек
петрушка – 5 веточек
s_00048408 (120x130, 14Kb) Помидоры опустить на 1 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг. Снять со всех плодов кожицу.
s_00048409 (120x130, 14Kb) 700 г помидоров ополоснуть холодной водой и уложить в простерилизованную банку.
s_00048410 (120x130, 17Kb) Оставшиеся плоды разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть очень мелко порезать.
s_00048411 (120x130, 15Kb) Сложить нарезанные помидоры в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения. Зелень вымыть, измельчить и добавить в кастрюлю вместе с солью, сахаром, табаско и горошинами перца. Варить на медленном огне 10 мин.
s_00048412 (120x130, 16Kb) Протереть соус через сито, вернуть в кастрюлю и еще раз довести до кипения.
s_00048413 (120x130, 14Kb) Залить горячим соком помидоры. Накрыть банку крышкой, поставить в кастрюлю со слабокипящей водой на 10 мин. Затем закрыть, дать остыть и поставить на хранение в прохладное место.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Помидоры в собственном соку | svetlanaber - Дневник svetlanaber | Лента друзей svetlanaber / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»