Ингредиенты:

Креветки — 500 г

Масло оливковое — 4 ст. л.

Лук репчатый — ½ шт.

Стебли сельдерея — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Мука — 2 ст. л.

Томатная паста — 2 ст. л.

Молоко — 3 стак.

Лавровый лист — 1 шт.

Соль — по вкусу

Листья базилика — 4 шт.

Перья зеленого лука — 3 шт.

Бульон — 2 стак.

Приготовление:

1. Очистите креветки и подготовьте все ингредиенты.

2. Обжарьте лук и стебель сельдерея. Добавьте муку и томатную пасту. Хорошенько перемешайте и потушите пару минут. Влейте молоко и два стакана бульона, перемешайте.

3. Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса по вкусу. Варите в течение 7-10 минут.

Суп готов.

Приятного аппетита!  [показать]

Источник