Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Свинина на косточке из духовки
3-4 свиные котлеты на косточке
2 ветки помидорок черри
1 головка чеснока, помыть, разделить на зубки
4 ст.л. оливкового масла
Для маринада:
2 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца горошком
100 мл водки
1 ст.л. меда
Соль и специи перемешать,добавить мед, водку и натереть полученным маринадом. Прикрыть посуду с мясом пищевой пленкой и оставить на 2-3 часа в прохладном месте. (Я оставила на ночь)
Разогреть духовку до 180 гр.С. Котлеты промокните бумажным полотенцем чтобы подсушить. В большой сковороде разогреть масло и на сильном огне, и быстро обжарить мясо с двух сторон. Переложить мясо в жароупорное блюдо.По бокам разложить ветки помидорок черри и неочищенные зубчики чеснока. Сбрызнуть чеснок и помидоры маслом. Поставить блюдо в разогретую духовку на 20 минут. источник