Это цитата сообщения LarisaKLM Оригинальное сообщение

Ленивый хачапури

[492x364]
Ленивый хачапури — простой и быстрый рецепт

Такой ленивый хачапури готовится очень быстро и прекрасно подойдет для семейного завтрака. Сытно, вкусно и элементарно просто готовить. Подавать можно с зеленым салатом или с помидорами, а можно с любым ароматным соусом — например, сацибели.

Продукты:
200 гр любого тёртого сыра
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя или пол чайной ложки соды, гашеной уксусом
100-150 гр 10% сметаны (можно заменить йогуртом, кефиром)
соль (если сыр не очень соленый)
зелень (по желанию)

Приготовление:
Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Добавить в полученную смесь сметану (йогурт или кефир). Должна получится консистенция густой сметаны.
Вылить полученную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, сверху можно посыпать зелень.
Жарить хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, перевернуть аккуратно на другую сторону и жарить также под крышкой до золотистой корочки.

Источник: http://www.vsezdorovi.ru/?p=2856