[700x405]
Запечь картошку в духовке вкусно по английски с кремовой нежной начинкой и золотистой хрустящей корочкой довольно просто. Раньше такая картошка соседствовала на традиционный воскресных обедах наряду с ребрышками и йоркширскими пудингами. И хотя это блюдо очень простое и его относительно легко сделать, существует много споров по поводу лучшего способа приготовления и идеального сорта картофеля для использования.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Картофель 1,8 кг
Растительное масло 150 мл
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Картошка запеченная в духовке вкусно кусочками с фото

1. Разогреваем духовку до 205 градусов.

2. Чистим и режем картофель на 3-4 части, заливаем его холодной водой в кастрюле, солим, доводим до кипения и варим на медленном огне 5 минут.

3. Добавляем на противень для запекания картофеля растительное масло/утиный жир и отправляем в духовку для подогрева.

4. Сливаем воду из кастрюли с картофелем, оставляем без крышки на пару минут.

5. Достаем противень из духовки с растаявшим жиром/маслом и выкладываем на него картофель.

6. Запекаем в духовке, переворачивая каждые 15 минут.

7. Готовим до золотистой хрустящей корочки 60-75 минут.

8. Подаем картошку горячей и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

материал с racion.net