[650x350]

Ингредиенты:

1. Творог – 200 гр.
2. Сахарная пудра – 1 ст. л.
3. Сметана – 1 ст. л.
4. Шоколад – 60 гр.
5. Финики – 10 шт.
6. Фундук – 20 гр.
7. Кунжут – 1 ст. л.
8. Кокосовая стружа – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Из фиников удалить косточки и порезать их соломкой.
2. Творог протереть через мелкое сито и смешать с сахарной пудрой.
3. Вмешать в творог сметану, перемешивать до однородной массы.
4. Отложить 8 штук орехов для украшения, остальные порубить ножом.
5. На стол выстелить лист пищевой пленки и посыпать его кунжутом с кокосовой стружкой.
6. Отступив от краев разложить весь творог, формируя прямоугольник в сантиметр толщиной.
7. Посыпать творог финиками и орехами.
8. При помощи пищевой пленки свернуть творожный прямоугольник в плотный рулет.
9. Убрать его в холодильник примерно на 1 час.
10. Затем разрезать его на 8 порций, посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом и украсить орехами.

Приятного аппетита!