[показать]Мясо, полностью и насквозь промаринованное в вине, получается очень ароматное и мягкое.
Ингредиенты:
— 900гр говядины или телятины
— 0,5 литра красного сладкого вина
— 6-7 зубчиков чеснока
— розмарин
— лавровый лист
— соль, перец по вкусу