Варенье из мяты



Способ 1

Ингредиенты:

250 г листьев мяты;
1 кг сахара;
2 лимона;
0,5-0,7 л воды.


Приготовление

Листья мяты со стеблями тщательно моют, обсушивают и измельчают. Лимоны мелко режут вместе с кожурой. Все складывают в кастрюлю и варят в течение 10 минут. Отвар оставляют на сутки. После чего смесь отжимают, настой отфильтровывают, добавляют сахар и варят до готовности. Горячее варенье разливают в стерилизованные банки и тут же закатывают.