• Авторизация
Дневник Shado Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт Вяленого мяса на Новый Год. Полендвица по-Белорусски 15-11-2017 22:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт Вяленого мяса на Новый Год. Полендвица по-Белорусски

[700x393]

Вкуснейший рецепт из свиной вырезки и приправ, предлагаю вам приготовить к Новогоднему Праздничному столу. Рецепт очень простой, не смотря на длительный, двухнедельный процесс приготовления. Но это того стоит. Вам удастся сэкономить хорошую сумму, приготовив эти деликатесы в домашних условиях к Празднику!
Подробнейшее описание рецепта и рассказ, как обычно, в моём видеоролике ниже по ссылке на канале. ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ "С ДЕДОМ ЗА ОБЕДОМ". Новые публикации рецептов каждый четверг и не только!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо свиная вырезка - 500 граммов;
  • Соль - 1 столовая ложка;
  • Укроп сушеный - 1 столовая ложка;
  • Кориандр - 1 столовая ложка;
  • Тмин - 1/2 столовая ложки;
  • Горчица сухая - 1/2 столовой ложки;
  • Смесь перцев - 1 столовая ложка;
  • Чеснок гранулы - 1 столовая ложка;

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[700x393]

Ингредиенты.

[700x393]

Сделать смесь с растительным маслом и хорошо втереть в мясо.
Оставить мясо в холодильнике на 3 дня, переворачивая кусок 2 раза в день.
ЧЕРЕЗ 3 суток: Вынимаем из ёмкости и немного подсаливаем.

[700x393]

Заворачиваем в марлю и туго перевязываем резинками и шпагатом. Вешаем кусок в прохладное место на 10-15 дней. Температура 13-15 градусов (в идеале).

[700x393]

Слева видите результат созревания куска свинины. Приятного аппетита!
 



Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт Вяленого мяса на Новый Год. Полендвица по-Белорусски | Shado - Дневник Shado | Лента друзей Shado / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»