Пунктиром указаны места, где, на мой взгляд, удобнее всего оставить отверстие для выворачивания.
Выкройки рассчитаны на не тянущийся хлопок. 

Если распечатать выкройки на формате А4, то получатся игрушки следующих размеров: 
Жираф - 29 см
Заяц - 15 см + уши
Слон - рост 9 см, длинна в 2 раза больше 
Кит - рост 9 см, длинна 14 см 
Ежик -рост 8 см, длинна 18 см.

Ножки у жирафа обычно крою "на глаз", поэтому и здесь нарисовала также. Выкраиваем все тело из одной ткани, нашиваем на него пятна и "перед морды", причем следим за тем, чтобы нашиваемые элементы были симметричны у двух половинок. Потом стачиваем ножки, выворачиваем, слегка набиваем, приметываем к одной из половинок жирафа.  Приметываем хвостик и прошиваем жирафа по периметру, оставив отверстие там, где показано пунктирной линией.  Обрезаем лишнее, делаем надрезы в местах поворота формы, выворачиваем, набиваем. Шею нужно набивать плотно! Чтобы она держала форму.На почти готовом жирафе вышиваем глазки и ноздри.

У зайки сначала нашить пузико на основную деталь. Сшить ушки. Ну а потом все как обычно: Сшиваем-обрезаем лишнее-выворачиваем-набиваем, вышиваем глазки, нос и рот.

Ежик состоит из 2-х частей. Выкраиваем колючую часть, оставляя в районе пришивания мордочки припуск побольше (1-1,5см). Мордочку в районе уха выкраиваем без припуска. Накладываем мордочку на колючки и прошиваем швом "зиг-заг". Следим за тем, чтобы 2 половинки ежика были симметричны.  Сшиваем-обрезаем лишнее-выворачиваем-набиваем, вышиваем глазки.

Со слоном все просто. Выкраиваем - приметываем хвост - сшиваем-обрезаем лишнее-выворачиваем-набиваем, вышиваем глазки и уши.

Игрушки крупным планом и подробный рассказ Ольги о своих игрушках для сна