• Авторизация
Дневник Корлюченко_Ира Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица “Поло-эль-Греко” 14-05-2014 10:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение



 

[показать]
Очаровательная нежная курочка в подливке по-гречески.
 
[показать] Ингредиенты:
  • Около 1 кг любых частей курицы
  • 100 г копченого бекона
  • 200 г шампиньонов
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 200 мл сливок 20%
  • Соль, молотый черный перец, чабрец, гвоздика, душистый перец
Курицу разделать на части. Обвалять в муке:
[300x201]
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить и переложить шумовкой на тарелку:
[300x200]
В том же жиру пассеровать луковицу:
[300x198]
Добавить бекон. Вытопить, помешивая:
[300x200]
Всыпать нашинкованные грибы. Потушить до выпаривания жидкости:
[300x200]
Заложить сладкий перец, обжарить:
[300x200]
Влить сливки, стакан воды (бульона), положить специи:
[300x200]
Потушить 5 минут. Посолить по вкусу:
[300x200]
В полученный соус положить птицу:
[300x200]
Потушить под крышкой 30 минут:
[300x200]
Хорошо сочетается с любыми крупяными гарнирами:
[300x203]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица “Поло-эль-Греко” | Корлюченко_Ира - Дневник Корлюченко_Ира | Лента друзей Корлюченко_Ира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»