Это цитата сообщения Tata-aaa Оригинальное сообщение

"Ленивая лазанья" из макарон

[показать]

 

[показать]

Очищаем помидоры от кожуры и мнем их вилкой.

[показать]

Малконарезанный лук обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

[показать]

Добавить фарш, соль/перц - по вкусу. Обжарить 5-10 минут.

[показать]

Добавляем помидоры, порезанные кубиками перцы. Обжарить до готовности фарша и перцев.

[показать]

Приготовим соус "Бешамель": необходимо растопить сливочное масло, добавляем муку, слегка обжаривая и постоянно помешивая.

[показать]

Тонкой струйкой вливаем молоко и помешиваем на небольшом огне так, чтобы не было комочков. Доводим соус до состояния густой сметаны и снимаем с огня.

[показать]

Отвариваем макароны в подсоленой воде. Выкладываем первым слоем в форму/противень и сверху поливаем половиной приготовленного соуса.

[показать]

Сверху кладем приготовленную смесь с фаршем и овощами.

[показать]

Ровняем и заливаем оставшимся соусом.

[показать]

Ставим лазанью в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Потом вынимаем и посыпаем сверху тертым сыром. Можно поставить еще раз в духовку для зарумянивания или же оставить в таком виде. Приятного аппетита!

источник