Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фаршированные грибы "Белая шапочка"

[показать]

свежие белые грибы ( желательно крупных размеров с шапкой в диаметре 10 см. минимум)
картофельное пюре (из расчёта, что на гриб по одной картофелине)
зелёный молодой лук - 2 -3 шт.
тёртый твёрдый сыр
1 яйцо
майонез
соль и перец молотый по вкусу

Грибы очистить, промыть и просушить, чтобы внутри шапочки не оставались следы, срезать ножки гриба (их можно измельчить и добавить в пюре по желанию), в картофельное пюре добавить измельчённый лук, соль и перец по вкусу, яйцо и хорошо вымешать массу, которой нафаршировать шапочку гриба.
Проделать внутри смещение небольшое и положить предварительно натёртый на тёрке сыр, смешанный с майонезом (майонеза не надо много, буквально, чтобы получилаьс густая масса )... Теперь разложить грибы на противне и запекать в разогретой духовке 35-40 минут при t 180 градусов .
Подавать грибы можно с мясной подливой, либо салатами... Кому как нравиться.
[показать]
Приятного аппетита !

cлова и фото автора

источник