Очень вкусный и нежный пирог с ароматом копченой курочки 

[604x335]

Игредиенты:
Копченые бедрышки  – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (маринованые, жареные) – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;

Специи- по вкусу.

Приготовление:
1. Тесто: яйца немного взбить,
смешать со сметаной, приправить
солью и перцем. Муку смешать с
разрыхлителем и аккуратно добавить
к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут
на 30.
2. За это время некрупно порезать
курицу, зелень и грибы, натереть сыр.
Половину теста выложить в форму,
на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог
тертым сыром (сыр должен
полностью покрыть тесто).
3. Запекала в разогретой до 180
градусов духовке минут 20. Затем
вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой.
Снова поставить в духовку и готовить
еще минут 30 до готовности. Готовый
пирог присыпать обжаренным
кунжутом.

Серия сообщений "Мясные, рыбные и всякие пироги":
Часть 1 - Кексы из цельнозерновой муки с ветчиной и моцареллой
Часть 2 - Сырные маффины
...
Часть 21 - Картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью
Часть 22 - Хачапури на творожном тесте с сыром и чесночком
Часть 23 - Пирог-сметанник с курицей и грибами