• Авторизация


Это интересно. 25-10-2022 21:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[700x466]
Яблоко любви – помидор.
Поговорка «Прошла любовь – завяли помидоры» известна, пожалуй, каждому. А, собственно, причём тут помидоры и какая может быть связь их с любовью, задумывались, наверное, не все. А между тем связь есть, причём прямая. Но начнем с истории…
История происхождения томата и его вхождения в повседневную жизнь человека довольно занимательна. Родиной томата учёные определили высокогорные районы западного побережья Южной Америки. Однако эти дикие томаты были совсем не похожи на наши любимые помидорчики – они были мелкими, жёсткими и кислыми на вкус, считались не съедобными (или условно съедобными). А привычный для нас внешний вид помидора — большой, красный, круглый, мясистый — результат мутации из более мелкого и не очень вкусного овоща.
Интересно, что в Германии есть разница между томатом и помидором. Парадоксально, но факт! Там томатами называют плоды крупные, мясистые и используют их только в переработку – для соусов, подлив, овощной икры и т. д., а помидоры – это некрупные, крепкие, сочные плоды, которые едят в свежем виде и используют для приготовления салатов.
Долгое время помидоры выращивались, как декоративное растение: в Германии – как комнатное, горшечное, во Франции – как лучшее украшение беседок, в Англии и России их выращивали в оранжереях среди редких цветов.
Именно в помидорных беседках назначались свидания, случались адюльтеры. Если женщина перед встречей с мужчиной украшала свой наряд или причёску цветками томата, это означало согласие на романтические отношения. Ну, а уж получить в подарок плод красного томата было равносильно признанию в любви. Без знаков внимания любовь проходит так же быстро, как без должного ухода увядают помидоры – вот так они стали символом бренности всего сущего, скоротечности чувств, и вошли в поговорку.
Фотография моя от 27.08.2022г.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Благодарю!)))Тихого уютного вечера! Хорошего настроения при любой погоде!
Форуг 26-10-2022-00:05 удалить
Ответ на комментарий Алла_Студентова # В Европе версия о «ядовитости» помидоров продержалась около ста лет. Возможно, её породило то обстоятельство, что индейцы Мексики, откуда томаты были вывезены испанцами и португальцами ещё в XVI веке, считали их непригодными для еды. И все сто лет в Европе томаты выращивали как декоративные растения.
Когда помидоры попали в Россию, а случилось это во второй половине XVIII века, недоверие к ним, как к съестному продукту, было точно такое же. Потому долгое время плоды именовали «греховными», «бешеными ягодами», «псинками». Европейцы не были столь язвительны, скорее - романтичны. В Италии помидоры получили поэтическое название pomo d,oro - «золотое яблоко». У французов стали pomo d,amore - «яблоко любви». Тут же плоды причислили к афродизиакам, приписав им небывалые свойства в амурных делах.
Форуг 12-11-2022-20:36 удалить
Два-три свежих плода общим весом 100 граммов могут обеспечить треть суточной потребности организма в витамине С. А это укрепление иммунитета и предотвращение преждевременного старения. Кроме того, в свежих томатах - изобилие витаминов группы В. А это слаженная работа нервной системы, отличное состояние кожи, волос и ногтей.
Есть в помидорах калий, необходимый для тонуса мышц. Есть магний, который снижает содержание холестерина в крови, препятствует образованию камней в почках. Есть кальций, полезный для костей и зубов. А также железо и цинк, без которых не приходится даже мечтать о здоровых сосудах.
Главное же богатство помидоров - каротиноидный пигмент ликопен, очень полезный для профилактики многих недугов, в том числе онкологических заболеваний и мужских проблем. Но тут - внимание: оказывается, сам помидор надо уметь правильно... есть!
Любопытнейший факт: полезные свойства помидоров не ухудшаются, а, наоборот, улучшаются при тепловой обработке. Так, после двух минут варки или обжаривания количество целебного ликопена в помидорах возрастает на одну треть.
Помидоры многолики. Не все из них имеют классическую форму и красный цвет. Есть томаты жёлтые, оранжевые, розовые, лиловые и, даже чёрные. Они могут быть маленькими, как виноград - помидорки черри. Или размером с кулак и даже больше - известный сорт «Бычье сердце».


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Это интересно. | Форуг - Дневник Форуг | Лента друзей Форуг / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»