Простейший рецепт приготовления бездрожжевых лепёшек.
В составе всего 4 ингредиента, а получается очень вкусное, насыщенное, ароматное блюдо. Самый лучший завтрак, он меня всегда выручает, готовится быстро и просто.

Нам потребуется:

• Кефир 250 г.;
• Мука 300 г. (+-).;
• Сода 1 ч.л.;
• Соль 1\2 ч.л.

Бездрожжевые лепешки. Как приготовить

1. Для начала смешиваем муку с содой, в кефир засыпаем соль, перемешиваем и постепенно добавляем туда муку смешанную с содой.
2. Замешиваем мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. У меня на замес уходит примерно 3-4 минуты.
3. Даем тесту постоять полчаса минимум под накрытой крышкой.
4. Делим на 4 части, скатываем каждую часть в шарик, а затем формируем лепешки. 
5. Смазываем лепешки водой или молоком, перекладываем их на противень, даем постоять 10-15 минут, а пока нагреваем духовку.
6. Выпекаем при температуре в 180 градусов с конвекцией или 200 градусов без конвекции в течение 15-20 минут.
7. Готовые лепешки смазываем по желанию растительным или сливочным маслом.

Приятного аппетита!

 Источник