Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеКартофельный пирог

Ингредиенты:
Тесто:
картофель-4 шт.
мука-1 ст.л.
яйцо-1 шт.
специи.
Начинка:
фарш куриный 200 гр.
лук репчатый -1 шт.
чеснок-2 зубчик
помидор-1 шт.
яйцо вар.-2 шт.
Для заливки:
2 яйца
майонез - 1 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
специи - по вкусу
Приготовление:
Картошку отварить,воду слить,размять,добавить яйцо,муку и специи. Тесто готово.Дать ему
немного остыть.Фарш обжарить+чеснок и лук+специи. Разъёмную форму смазать слив. маслом,
обсыпать панировочными сухарями,затем выкладываем тесто,сделав бортики(тесто получается,
как пластилин). Укладываем слоями: фарш,кружочки помидора и яйца,заливаем заливкой и посыпаем
тёртым сыром. Для заливки взбить яйца, майонез, молоко,специи. Запекать при 170 градусах - 20 минут.
Приятного аппетита!