Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Яблочное варенье в микроволновке

Полезное яблочное варенье можно приготовить разными способами и по разным рецептам. Среди всех ягод и фруктов именно яблоки считаются нашими самыми «близкими друзьями», и сопровождают нам по жизни, даря свои целительные свойства. Их неповторимый аромат поднимает настроение, а приятный цвет радует глаз. Но по сравнению с иными дарами природы, срок хранения яблок довольно короток.

 

 

Поэтому мы употребляем яблоки в разных видах, что, безусловно, идёт нам на пользу. Из них можно сварить и закрыть«Яблочное варенье» рецепт, компот, повидло и многое другое в большом ассортименте. И лакомиться всем этим круглый год.

 

 

Яблочного варенья на зиму надо заготавливать побольше и различных видов. Это позволит пополнить зимой недостаток витаминов, а также приготовить вкуснейший пирог с яблочным вареньем. Не пожалейте летом драгоценного времени, и успейте приготовить этот рецепт.

 

Яблочное варенье в СВЧ печке (микроволновке)

 

 

 

Ингредиенты на варенье:

1. 1 кг яблок,
2. 1 кг сахарного песка,
3. 1/2 ч.л. лимонной кислоты.

 

Яблоки моются, из них удаляется сердцевинка, и они режутся кусочками как на варенье из яблок дольками. Кусочки яблок помещаются в посуду для микроволновки (стеклянную, термостойкую) и пересыпаются сахарным песком. После этого они ставятся в СВЧ печь на 10 минут на мощность 850 Вт. На этом этапе яблоки пускают сок, в котором растворяется сахарный песок.

 

 

После этого яблоки обязательно должны постоять больше часа. Недорастворённый сахар осядет на дно. Поэтому надо аккуратно перемешать его с яблоками, подняв со дна. И снова заготовка ставится в СВЧ на 15 минут. После яблоки опять настаиваются с час, и процедура с сахарным песком повторяется (если надо).

 

Яблоки в третий раз помещаются в микроволновку на 15 минут, настаиваются и в них добавляется лимонная кислота. Варенье перемешивается, и проваривается ещё минут 20.

 

Горячее варенье выкладывается в подготовленные банки и закатывается крышками. До остывания банки переворачиваются дном вверх.

 

 

Варенье получается просто потрясающим и по вкусу, и по аромату. Для усиления запаха можно добавить в него ванили или корицы. А лимонная кислота в нём не даст массе засахариться. Не стоит бояться готовить в СВЧ. Даже если вы что-то испортите, всегда можно будет приготовить вино из яблочного варенья.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Множество вкуснейших рецептов
Часть 2 - Очень много рецептов заготовок томатов
...
Часть 27 - 123 пошаговых фото рецепта блюд из баклажан
Часть 28 - Аджика. 17 рецептов
Часть 29 - Яблочное варенье в микроволновке
Часть 30 - 23 рецепта домашнего сыра
Часть 31 - Помидоры в винном маринаде
...
Часть 42 - Оригинальная закуска к праздничному столу
Часть 43 - Дополнение к посту о ферментировании чая
Часть 44 - Без заголовка