Что-то понесло меня по теме варенья...))) уже и не помню, когда столько варила - разного, экзотического...))))

На очереди было варенье из слив с какао...)))) Рецепт взяла из своего запасника: http://www.liveinternet.ru/users/laitdream/post230676016/

Следует сказать, что рецепт-то понравился, но как-то нерешительность одолевала: стОит ли варить, не ерунда ли будет...)) новая подружка с Ли.ру Дама с пекинесом сказала, что стОит! - она такое уже варила раньше..))) Волшебный пендель для ускорения воплощения планов получен - пошла на кухню!))))))

Как видите, рецепт несложный, правда, учитывая, что я варила варенье параллельно с болтовней с подружкой, зашедшей на чай с персиково-ореховым вареньем, то с рецептурой я промахнулась "душевно"! Мимо глаз пропустила, что пачка какао идет на 4 кг слив...))) У меня было 2 кг слив,но пачку я туда щедро высыпала....))) Да еще сыпала уверенно!!! под аккомпанемент Танюшкиного рачительно-экономного ворчания: "Куда ты столько сыплешь, варенье золотое будет! И вообще - кому нужны такие извращения?!"

Ну таки высыпала...))) Всю пачку...)))) И села дальше болтать-балдеть-наслаждаться и вареньем, персиково-ореховым, и общением с подружкой, и просто свободным временем...))) сливовое варенье кипит себе на плите.... Минут через 10-15 Танюшкина плавная речь (мы обе любим поговорить!))))) стала терять свою плавность и прерываться непонятными паузами... Через двадцать минут она не выдержала, подошла к плите поближе... посмотрела... и резво ухватила ложку - нацелилась пробовать....)))))) К тому времени аромат варенья - нет, ШОКОЛАДА!!!!! - стал настолько упоительным, что просто кружил голову.....

В общем, рассказывать о вкусе и запахе можно бесконечно, но все равно вам не удастся понять ни то,ни другое. Лучше попробовать самой. Тем более, что по цене варенье получается вполне щадящее: 2 кг слив (у нас по 40 рублей), чуть меньше 1 кг сахара (42 рубля) и пачка какао (не знаю, сколько стоит, давненько была пачечка). Ванилин по рецепту я тоже благополучно  пропустила мимо глаз - сэкономила...)))))))))

Так что вдохновляйтесь - быстро и недорого  нереальная вкуснятина получается.... Кстати, и цвет покажу - но только не своя фотка (дочка сегодня увезла фотик в Турцию...), возьму из источника...)

[300x220]

А у меня на очереди новый эксперимент - хочу попробовать варенье из яблок с белым шоколадом - наверное,тоже будет вкусно...)))) Как сварю - отчитаюсь...))))))) Рецепт отсюда: http://force-major.ru/1207-yablochnoe-varene-s-shokoladom.html  

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - селедка под шубой по-скандинавски
Часть 2 - три загадочных джема - просто и вкусно!
...
Часть 30 - "НЕРЕАЛЬНЫЙ" АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ.Плюс валерьянка для нервов!)))))))
Часть 31 - Яблочное варенье с шоколадом
Часть 32 - Райское наслаждение на собственной кухне...)))))
Часть 33 - Грибы по- корейски - заготовки впрок
Часть 34 - способ "утилизации" застоявшегося варенья
...
Часть 44 - Вкусности и полезности из заготовок и растительных лекарств, в том числе варенье из лимона и из сосновых шишек
Часть 45 - Апельсиновое варенье на бегу!!
Часть 46 - Заготовки от Lisca1 - помидоры для борща-мяса по-быстрому