И так нам понадобятся: 1 пачка маргарина, 1 стакан сметаны, 1 ч.л. гашоной соды,3 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюма, 1 стакан кураги ( у меня не было).
Делаем тесто - пачку маргарина 200 гр. растопить добавить 1 стакан сметаны, гашоной соды и муки. Замешиваем тесто, после таго как тесто замесили даем ему отлежаться и переходим к начинке. Стакн сахара высыпаем в миску добавляем два яйца и взбиваем миксером до белой пены. Делим тесто на две части, одну часть раскатываем и кладем на противень Я растягивала руками [720x540]
Затем на тесто выкладывает изюм ( промытый), грецкие орехи и курагу ( повтарюсь у меня ее не была и по этому я делала без кураги). Заливаем равномерно гоголь могль
Затем раскатываем вторую половину теста, накрываем ей нашу начинку защипляем края и протыкаем вилочкой переодически по всей поверхности. Ставим в разогретую духовку 180 - 200 на 20 30 минут.