Беру пачку замороженной мексиканской смеси, протыкаю ножом в нескольких местах и на 5 минут на максимум в микроволновку. За эти 5 минут режу ветчину или грудинку (на 400 гр смеси, 100-150гр. ветчины)соломкой. Из микроволновки достаю овощи и быстро в миску с ледяной водой - на пару минут. Смесь остыла, воду в дуршлаке стряхнула, смешала с ветчиной. Майноеза пара чайных ложек. И всё.