• Рыбные консервы – 1 банка, 
• Вареное яйцо – 4 шт, 
• Репчатый лук – 1 шт, 
• Сыр – 200 г, 
• Чеснок – 3 зубчика, 
• Хлеб, 
• Масло сливочное, 
• Масло растительное, 
• Майонез, 
• Зелень, 
• Перец черный молотый. 

Готовим начинку. Вареные яйца натираем на крупной терке, задень моем и рубим.

•  Лук очищаем и мелко нарезаем. 
•  Разогреваем в сковороде растительное масло, после чего в нем обжариваем лук до тех пор, пока он не станет мягким. 
•  С консервы сливаем полностью жидкость, извлекаем крупные кости и разминаем при помощи вилки. 
•  Далее соединяем вместе рыбу, лук, яйца, измельченный чеснок, зелень. Добавляем ко всему этому перца, майонез и все тщательно перемешиваем. Если хотите, добавьте соли. 
•  Нарезаем хлеб на ломтики, после чего каждый ломтик хлеба смазываем сливочным маслом и раскладываем на противне, который заранее был смазан маслом. 
•  Начинка накладывается сверху каждого ломтика. 
•  Бутерброды запекаются в течение 10 минут. Далее достаем противень, посыпаем бутерброды тертым сыром, и ставим обратно в духовку на несколько минут.

[показать]