Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Превосходный заливной пирог а-ля-киш. Быстро, необычайно вкусно и празднично!

Источник. Далее текст автора.

Вкуснейший пирог с курицей, помидорами и болгарским перцем готовится очень просто,  получается сочным, нежным, с легким пикантным вкусом болгарского перца и чесночка. Кроме того, он еще и сытный. Теста мало - начинки много!

[показать]

Пирог а-ля-киш я назвала потому что изменила состав заливки, получилось еще вкуснее!

 

Продукты:

1 лист готового дрожжевого слоеного теста ( покупаем в магазине)

1 филе куриное

1 средний болгарский перчик

1  небольшой помидор

1-2 зубчика чеснока

специи для курицы , соль по вкусу, растит. масло для жарки

Для заливки:

2 яйца

70-100 г майонеза

соль по вкусу

Приготовление:

Куриное филе мелко нарезать, посолить и поджарить на сковороде в раст. масле

[300x236]

Болгарский перец, и помидоры мелко порезать и добавить к филе, жарить еще минут пять, в конце добавить специи для курицы по вкусу и мелко нарезанный чеснок

[300x232]

Тесто раскатать, выложить в форму с высокми бортикам , предварительно смазав ее маслом.

Выложить начинку на тесто:

[300x225]

Приготовить заливку: яйца взбить в блендере до пены, затем добавить майонез и еще раз взбить.

[234x300]

Вылить заливку в пирог:

[300x214]

Ставим в духовку на 30-35 минут. Сначала на медленный огонь, затем увеличиваем,  чтобы запеклось все сверху.

Вынимаем:

[300x228]

Пирог киш с курицей, помидорами  и болгарским перцем -готов!

Даем немного остыть , режем на кусочки  и подаем к столу !

Приятного аппетита!

А еще можно приготовить пирог рыбный киш -аааааабалденно вкусно!

---

Я хочу выразить огромную благодарность Татьяне - автору кулинарного ресурса "Вкусная еда" за ее необыкновенно вкусные и всегда очень интересные рецепты!!