[показать]

Берем:

Картофель -1,7 кг примерно

Мука грамм 100

Луковица большая

3-4 зубчика чеснока

Сыра грамм 400

Пару ложек пасты томатной (не обязательно)

4 яйца

Зеленый лук

Сливочное масло (для смазки формы)

Паприка (не обязательно)

Соль, перец 

[показать]

 Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом . Тушим .. 

 

 

 

 

 

 

[показать]

 

 

Отправляем к луку и чесноку фарш 

[показать]

 

 

 

 

Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту. Пару ложек 

[показать]

 

Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец 

[показать]

 

 

 

Перемешиваем... Убираем с плиты. Трем сыр 

[показать]

 

Яйца взбиваем с щепоткой соли 

[показать]

 

Картофель трем на крупной терке 

[показать]

 

Зеленый лук режем 

[показать]

 

К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра 

[показать]

 

Муку..Перемешиваем 

[показать]

 

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром 

[показать]

 

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму выкладываем половину теста 

[показать]

 

На тесто фарш 

[показать]

 

Опять тесто 

[показать]

 

Присыпаем сыром и в духовку... Минут на 40-45 

[показать]

 

Достаем.... 

[показать]

 

Остужаем... Режем... 

[показать]

 

Приятного аппетита 

http://www.yaplakal.com/forum30/st/100/topic265563.html