Грибные котлеты с грибным соусом
26-09-2025 22:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
 Ингредиенты: Для котлет: Куриные грудки — 800 г Шампиньоны — 400 г Большая луковица — 1 шт. Манная крупа — 2 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Для соуса: Шампиньоны — 100 г Сливки от 20% — 200 мл Соевый соус — 15–30 мл Кинза — 1 небольшой пучок. Приготовление: 1. Обжарьте нарезанный лук и нарезанные шампиньоны до мягкости в смеси растительного и сливочного масел. 2. Перекрутите через мелкие ячейки мясорубки вместе с куриными грудками, посолите, добавьте манную крупу, отбейте фарш и дайте настояться в течение 20 минут. 3. Прогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне или чуть выше. 4. Сформируйте котлеты, отбивая массу и выкладывая по очереди на сковороду. 5. Обжаривайте котлеты по 3–4 минуты до румянца, затем переложите на противень с пергаментом и запекайте около 15 минут при 170 C режим верх/низ. 6. Нарежьте грибы на не слишком тонкие слайсы. Обжарьте до мягкости в растительном масле на большом огне. Добавьте соевый соус, обжаривайте ещё пару минут, после чего влейте сливки, убавьте огонь и томите около 2–3 минут. Добавьте нарубленную кинзу. Приятного аппетита! Источник : https://www.sloosh.ru/pages/74456-gribnye-kotlety-s-gribnym-sousom.html |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Грибные котлеты с грибным соусом | ljuboznaika - Дневник ljuboznaika |
Лента друзей ljuboznaika
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»