• Авторизация
Дневник Емелия Лента друзей - Дневник - Полная версия


ДВА РЕЦЕПТА Нежная рыба в сырном суфле Или в картофельной корочке 10-02-2015 19:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

дВА РЕЦЕПТА Нежная рыба в сырном суфле Или в картофельной корочке

Если даже, Вы и не любите рыбу, то перед таким блюдом точно не сможете устоять.


Ингредиенты:
 

 
Ингредиенты:
- 500 гр филе любой белой рыбы
- 150 гр сыра
- 5 яиц
- соль по вкусу

Рыбу помыть, обсушить, посолить, нарезать порционными кусочками и положить в форму для запекания.
Яйца взбить с солью.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Смешать сыр и взбитые яйца, получилось будущее сырное суфле.
Залить рыбу сырно-яичной смесью.

Запекать при температуре 180 °С в течение 35-40 минут до подрумянивания.

Готовую запеканку нарезать порционными кусками. Для этого блюда хорошо подойдут судак или телапия.
Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты:

4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль

Приготовление:

1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем
3. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке
4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне
5. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности

#рыба_морепродукты@cook_good
#картофель@cook_good
#вторые_блюда@cook_good


 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДВА РЕЦЕПТА Нежная рыба в сырном суфле Или в картофельной корочке | Емелия - Дневник Емелия | Лента друзей Емелия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»