Чучвара – это блюдо узбекской кухни и представляет собой суп с пельменями, которые и называются чучвара. Это блюдо готовится очень просто и легко, а получается сытным и вкусным. В этом блюде сочетается мясной бульон, специи, овощи и пельмени.

 

Я хочу вам предложить приготовить суп с пельменями по-узбекски. Для его приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

говяжьи кости – 0,3 кг, 

вода – два литра, 

три средние репчатые луковицы, 

чеснок – одна средняя головка, 

помидоры – два штуки среднего размера, 

жирная баранина – 0,3 кг, 

говядина – 0,2 кг, 

соль по вкусу, 

черный молотый перец, 

пшеничная мука – 0,6 кг, 

вода – три четверти стакана, 

яйца – три штуки, 

укроп – один пучок, 

сметана – половина стакана.

Продукты рассчитаны на пять порций.

Время приготовления:  2 часа 30 минут

Ингредиенты собраны. Приступаем к приготовлению чучвары: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/1842-uzbekskie-peljmeni-chuchvara.html