• Авторизация
Дневник Gentle_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


ДЗЯД: БЕЛОРУССКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ 04-08-2025 08:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДЗЯД: БЕЛОРУССКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ

Дзяд — это белорусского пирог с финиками и яблочным вареньем. Обычно пирог дзяд готовят к праздничному столу. С годами дзяд усовершенствовался, появились варианты начинок, придающие пирогу новые вкусовые оттенки, но неизменной остаётся любовь к этому «народному пирогу».
2414 (700x350, 424Kb)
Ингредиенты:
 
молоко — 300 г
мука пшеничная — 700 г
дрожжи прессованные — 20 г
сахар — 200 г
масло топлёное — 120 г
яичный желток — 4 шт.
варенье яблочное — 300 г
изюм — 50 г
финики — 30 г
инжир — 20 г
лимонная кислота — по вкусу
соль — по вкусу.
кунжут для украшения по желанию
 
Приготовление:
 
Замесить дрожжевое тесто.
Готовое тесто разделить на две равные части, каждую раскатать в пласт.
Противень смазать топлёным маслом, поверх масла выложить подготовленный тестовый пласт.
Для начинки в миске смешать яблочное варенье, промытый в проточной воде инжир (можно заменить финиками), перемешать и охладить.
Выложить подготовленную начинку на первый пласт, расположенный на противне, равномерно распределить по всей поверхности.
Вторую часть теста раскатать до такого же состояния, положить поверх начинки и хорошо закрепить края пирога.
Яичный желток тщательно взбить вилкой, смазать всю поверхность пирога и его боковые части, по желанию украсить кунжутом.
Разогреть духовой шкаф до 180 С, выпекать в течение 40 минут.
Пирог можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: 7days.ru/caravan/
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДЗЯД: БЕЛОРУССКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ | Gentle_flower - Дневник gentle_flower | Лента друзей Gentle_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»