Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеЗапеканка с рисом и грибами

Ингредиенты:
Рис — 500 г
Твердый сыр — 250 г
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сварить рис в подсоленной воде. Грибы нарезать кусочками, лук почистить и мелко порубить.
Обжарить лук, затем грибы. Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке. В
форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис.
Посыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами.
Выпекать 15 минут.
Приятного аппетита!