Домашняя колбаса / ветчина

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе
- 500 г куриных бедер
- 2 чайные ложки соли
- 100 мл холодной воды

Специи:

- 1 чайная ложка сухого чеснока
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка чёрного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка острого красного перца
- растительное масло

https://vk.com/yazykproglotish