250 г слоеного бездрожжевого теста
200 г мягкого козьего сыра
100 г клубники
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. меда
1 яйцо
соль, свежемолотый черный перец


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тесто нарежьте на 6 равных прямоугольников. Выложите на застеленный пергаментом противень. Наколите тесто вилкой.

Шаг 2
Края смажьте желтком. Запекайте при 200 °С до румяной корочки, примерно 15 мин. Остудите.

Шаг 3
Клубнику крупно нарежьте. В сковороде растопите масло с медом и солью. Увеличьте огонь до максимального, положите клубнику, обжарьте, 2 мин.

Шаг 4
Намажьте тартинки сыром, на сыр выложите клубнику, полейте соусом из сковороды, поперчите и сразу подавайте.