• Авторизация
Дневник Gentle_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ — РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ 04-07-2025 05:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком и укропом — рецепт для хлебопечки

●・○・●・○・●・○・●・○・●
Пампушки с чесноком и укропом —
рецепт для хлебопечки

Ароматные чесночные пампушки с нежным мякишем и румяной корочкой - отличное дополнение к украинскому борщу. Я просто уже не мыслю одно без другого. Аромат свежеиспеченного хлеба - это всегда вкусно. А когда ты смазываешь еще горячие пампушки чесночной смесью, то аромат витает такой, что удержаться невозможно и все домашние идут на него, чтобы собраться за семейным столом и отведать вкусных пампушечек.

Ингредиенты:
Подсолнечное масло 7 ст. л.
Дрожжи 2 ч. л.
Мука пшеничная 600 г
Соль 2 ч. л.
Сахар-песок 1,5 ст. л.
Вода 370 мл
Укроп 5 стеб.
Чеснок 5 зуб.

Тесто я замешиваю в хлебопечке, но его можно замесить и руками. Принцип закладки продуктов будет тот же.
В чашу хлебопечки всыпьте сухие дрожжи. Добавьте просеянную муку.
Добавьте соль. Добавьте сахар.
Влейте 2 ст. л. растительного масла от общего количества.
Влейте воду комнатной температуры.
Поставьте чашу с продуктами в хлебопечь. У меня хлебопечь Panasonic, режим ПИЦЦА (45 мин). Этот режим замешивает тесто и дает ему немного подняться.

Это замешанное, но еще не поднятое тесто. Оно должно увеличиться в два раза.
Готовое тесто выложите на подпыленную мукой поверхность и обомните его.
Разделите тесто на 18 равных кусочков.
Скатайте из кусочков теста шарики.
Смажьте форму d 32 см растительным маслом.
Выложите в нее подготовленные шарики из теста.
Накройте форму пленкой и поставьте в теплое место на 1 ч., чтобы они “подошли”.
Увеличенные в размере пампушки поставьте выпекать в разогретую духовку при 190* на 30 мин.
Заранее приготовьте чесночную смесь, чтобы она настоялась. Помойте несколько веточек укропа, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок почистите, помойте и пропустите через пресс.
Налейте в миску оставшееся растительное масло и добавьте порезанный укроп и чеснок. Перемешайте и оставьте на 15 мин. Как я и говорила, это нужно сделать заранее.
Смажьте еще горячие пампушки чесночной смесью.
Аромат стоит безумный!
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ — РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ | Gentle_flower - Дневник gentle_flower | Лента друзей Gentle_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»